춘천시(시장 육동한)가 춘천막국수닭갈비축제를 맛보는 축제를 넘어 걷고, 놀고, 도심 상권까지 잇는 체류형 ‘K-미식 축제로 한 단계 확장한다.

춘천시는 10월 14일부터 18일까지 공지천 수변 산책로 일원에서 ‘K-미식 2026 춘천막국수닭갈비축제’를 연다.

지난해 공지천으로 축제장을 옮기고 지역 대표 업소의 참여를 확대하는 등 축제의 틀을 바꾼 춘천막국수닭갈비축제는 나흘간 30만 명이 넘는 방문객을 모으며 호응을 얻었다.

올해는 이러한 성과와 보완점을 바탕으로 먹고 돌아가는 축제에서 머물고 경험하며 도시 곳곳에서 소비하는 축제로 한 단계 발전시킨다는 구상이다.

올해 축제기간은 4일에서 5일로 늘렸다. 또 춘천 대표 닭갈비와 막국수 업소의 참여도 닭갈비 10곳, 막국수 5곳에서 올해는 닭갈비 12곳, 막국수 8곳 등 모두 20개 업소로 늘렸다. 닭갈비는 통나무집, 토담, 우성, 산속의, 큰지붕, 장호, 명동명물, 닭마루, 낙원동숯불, 비와별, 황소, 낭만춘천숯불이 참여한다. 막국수는 유포리, 샘밭, 시골, 퇴계, 별당, 강촌, 생곡, 남경이 방문객을 맞는다.

방문객이 축제장에 오래 머물며 음식을 즐기고 쉴 수 있도록 공간 구성도 바꾼다. 막국수·닭갈비 판매구역에 대형 루프트러스를 설치하고 피크닉·캠핑형 취식공간과 야외 휴식공간을 확대한다. 공지천 수변에는 메인 수변무대와 신설 관람석, 대형 중계 LED를 연계해 공연 관람환경을 개선하고 종합안내소, 의료시설, 유아케어 공간, 다회용기 수거장 등 편의시설도 강화한다.

가족 단위 방문객이 함께 즐길 수 있는 체험 프로그램도 다채로워진다. 한국마사회와 연계한 무료 승마체험과 친환경 나무놀이터를 새롭게 마련하고, 막국수와 닭갈비를 소재로 한 증강현실(AR) 체험, 나의 음식 취향을 알아보는 ‘음식 MBTI’, 원목 닭갈비 뒤집기, 낱말퀴즈 등을 운영한다.

공연 프로그램도 올해는 춘천의 다양한 문화예술을 한 상에 담는다는 의미의 ‘춘천 문화를 차리다’를 주제로 5일간 매일 다른 테마와 장르의 공연을 선보인다. 미스트롯4 우승자 이소나와 V.O.S 등을 비롯해 국악·탱고·오페라 등 다양한 장르의 무대를 구성해 전 연령층이 함께 즐길 수 있는 볼거리를 제공한다.

또한 시민예술페스타와 연계해 시민예술동호회와 지역 아티스트의 참여를 확대하고, 낮 시간대 공연을 활성화해 음식뿐 아니라 춘천의 문화예술까지 함께 즐기는 축제로 꾸밀 계획이다.

축제의 재미는 공지천을 넘어 명동과 소양아트서클까지 이어진다. 소양아트서클과 명동 원도심에서는 축제기간 5일 동안 ‘OPEN STAGE’를 운영한다. 마임·인형극·댄스 등 지역예술인 공연과 함께 명동 상가 이용 영수증을 인증하면 축제와 연계한 할인 혜택을 제공하는 프로모션을 진행해 축제 방문객의 원도심 유입을 유도한다.

명동에서는 축제 기간 마임과 인형극, 춤 공연 등 지역 예술인의 무대가 펼쳐진다. 명동 상가 이용 영수증을 인증하면 축제와 연계한 할인권을 제공하는 행사도 진행한다.

해외 관광객을 위한 프로그램도 확대해 춘천의 대표 먹거리를 세계에 알린다. 외국인 요리사가 직접 다양한 음식을 선보이는 국제관을 확대하고 통해 클룩·케이케이데이·트립닷컴 등 해외 온라인 여행 플랫폼 OTA(Online Travel Agency)을 통해 축제와 춘천 관광을 연계한 상품을 출시할 계획이다.

축제 기간에는 외국인 서포터즈를 운영하고 해외 관광 관계자를 초청해 축제와 주요 관광지를 둘러보는 프로그램도 진행한다. 영문 홍보물을 제작하고 사회관계망서비스를 활용한 홍보도 강화해 해외 관광객의 접근성을 높일 예정이다.

춘천시 공식 캐릭터 봄내크루 ‘막이·꽁지’도 축제 대표 브랜드로 육성한다. 막국수를 상징하는 ‘막이’와 닭을 모티브로 한 ‘꽁지’를 활용한 굿즈와 관광기념품을 확대하고 굿즈샵, 캐릭터 포토존, 인형탈 등을 통해 축제를 찾은 관광객에게 춘천막국수닭갈비축제만의 차별화된 이미지를 각인시킨다는 계획이다.

관광과의 연계도 한층 강화한다. 주요 관광지 홍보부스를 운영하고 축제와 관광지·숙박을 연결하는 프로모션 및 관광패키지를 확대하는 한편 순환셔틀버스를 운영해 축제 방문이 춘천 관광과 지역소비로 이어지는 체류형 구조를 구축한다

육동한 춘천시장은 “춘천막국수닭갈비축제는 이제 막국수와 닭갈비를 맛보는 데 그치는 축제가 아니라 춘천의 음식과 관광, 문화, 원도심을 함께 경험하는 도시형 미식축제로 나아가고 있다”며 “올해는 춘천을 찾은 관광객이 더 오래 머물고 많이 경험하며 도시 곳곳을 여행하도록 축제의 판을 넓혀 대한민국을 대표하는 K-푸드 미식축제로 도약시키겠다”고 말했다.

춘천막국수닭갈비축제 홍보 포스터

행사장 구성