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춘천시 농업기술센터입니다

【『춘천 푸드테크 육성 포럼』개최 계획】

식품산업과 2023-02-01 364

『춘천 푸드테크 육성 포럼』개최 계획

▸민선 8기 시정목표, “지속가능한 도시, 춘천” 첨단 테크 농업으로 구현

▸4차혁명시대, *푸드테크 산업을 접목한 “춘천형 푸드테크 농업도시”육성

* 푸드테크(Food-Tech) : 식품(Food)의 생산·유통·소비 전반에 정보기술(IT)·바이오기술(BT)·인공지능(AI)·

빅데이터·로봇 등 첨단기술(Technology)이 결합된 신산업

Ⅰ

행 사 개 요

■ 일 시 : 2023. 2. 9.(목), 14:00 – 16:00(2H)

■ 장 소 : 춘천시농업기술센터 1층 대회의실

■ 주관·주최 : 춘천시

■ 참석자 : 150여명(민간 전문가․대표, 농업인, 직원, 시민 등)

■ 주 제 : 미래 먹거리 푸드테크(Food-Tech)와 춘천 농업 연계 방안

■ 내 용 : 기조강연 ⇨ 주제발표 ⇨ 종합토론(질의․응답)

Ⅱ

세 부 일 정

시 간		주 요 내 용	비 고
13:30~14:00	30’	○ 참석자 등록
【제1부】 개회식
14:00~14:05	5’	○ 개회, 참석자 소개	지역식품팀장
14:05~14:10	5’	○ 인사 말씀	시장
【제2부】 기조강연 및 주제 발표
14:10~14:40	30’	[기조강연] ○ 푸드테크가 바꾸는 농업의 미래	최대근 파미너스 대표 (네덜란드 와게닝겐대학교 석사)
14:40~15:10	30’	[주제발표] ○ 푸드테크 농업분야 국내외 적용 사례	김종화 강원대학교 교수 (농업자원경제학과)
15:10~15:20	10’	○ 휴식
【제3부】 종합토론
15:20~15:50	30’	○ 푸드테크와 춘천농업 발전 방안 [패널] · 강원연구원 지역개발실 박재형 박사 · 강원대학교 식품생명공학과 이옥환 교수	(좌장) 허용봉 (㈜농촌엔이티 대표이사)
15:50~		마무리 및 폐회

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