춘천막국수닭갈비축제
춘천막국수닭갈비축제
- 행사기간
- 매년 개최
- 행사소개
- 춘천의 향토음식으로서 춘천 닭갈비는 1960년대 안주용으로 쓰이던 돼지고기 대신 개발한 메뉴인 닭불고기에서 기원을 찾을 수 있다. 1960년대 후반에 오면서 철판위에 양념한 닭고기와 채소를 썰어 볶은 형태인 닭갈비로 발전하게 되었다. 또한 막국수는 그 이름의 유래에 대해서는 정확히 알 수 없으나 임진왜란 이후 인조시대 즐겨먹던 음식으로 특히, 춘천지방에서 긴 겨울 밤참으로 애용되어온 강원특별자치도산 식품이다.
춘천막국수닭갈비축제는 춘천의 대표적인 향토음식인 막국수, 닭갈비 소개하는 지역축제이다. 풍성한 프로그램과 최고의 먹거리를 즐길 수 있는 축제로 입소문을 타기 시작하여 춘천의 대표축제로 발전하게 되었다.
담당부서 : 문화예술과
전화번호 :
최종수정일 : 2024-05-30
